ことり亭

もちろんドレッシングやソースも、毎日丁寧につくっています。
塩は控え、味噌で味を整えたり、バターではなくマーガリンを…と、洋食ですが年配の方や女性に配慮してやさしい味に仕上げております。

味の決め手は「お味噌」です。
お味噌は「和」の調味料としてとても優れています。例えば…
ロールキャベツのソースは白味噌とゴマ。まるでハンバーグに使用しているデミグラスソースのような【デミ味噌ソース】は、赤だし味噌＋手づくりトマトソースを良く煮詰めます。
【カレーソース】は、赤だし味噌＋タイカレー（レッドカレーペースト）をココナツミルクで調整。
しっかりとコクを出し、そしてやさしくもあり… ヘルシーな「味噌ソース」でおいしく召し上がれ！

300g入りのお手軽カップがお求めやすく、お勧めです。

信州白みそ【長野】、合わせ白みそ【広島】、赤だしみそ【愛知】、麦味噌【広島】、 辛子こうじ味噌【広島】、小諸（こもろ）味噌【長野】、しそもろみ味噌【福島】

容器ご持参のお客様には割引致します♪